BADANIE SPRAWNOŚCI TRZUSTKI Różnorodna i doniosła rola trzustki w ustroju nakazuje liczyć się z częstością jej chorób. Wbrew temu badanie trzustki podstawowymi metodami fizycznymi, tak owocne w chorobach innych narządów, dostarcza stosunkowo rzadko objawów, które by uprawniały do rozpoznania jej stanu chorobowego. Toteż od dawna datuje się dążenie do poznania stanu trzustki na podstawie badania jej czynności. Polecone w tym celu próby czynnościowe dotyczą wydzielania zarówno zewnętrznego, jak i wewnętrznego trzustki. I. OCENA STANU TRZUSTKI NA PODSTAWIE BADANIA ZEWNĘTRZNEGO JEJ WYDZIELANIA Ścisłe badania bilansu azotowego i tłuszczowego dowodzą, że zdrowy człowiek przyswaja sobie 90-95% azotu pokarmowego oraz że ilość tłuszczów, wydalanych z kałem, nie przekracza 5% tłuszczów spożytych. Wobec wybitnej roli trzustki w trawieniu białek i tłuszczów należało oczekiwać, że jej choroby będą przebiegać ze znacznym upośledzeniem zużytkowania białek i zwłaszcza tłuszczów, inne bowiem soki trawienne nie zawierają zaczynów, rozszczepiających tłuszcze obojętne. Te przypuszczenia znajdują potwierdzenie nie tylko w doświadczeniach na zwierzętach, ale i w klinice. Istotnie, utrata azotu z kałem w chorobach trzustki może dochodzić do 20 spożytego azotu, a nawet może być jeszcze większa, utrata zaś tłuszczu może wynosić 80 tłuszczów zawartych w pokarmach. [patrz też: zamiatarki, ubrania robocze, firma sprzątająca ]
Powiązane tematy z artykułem: firma sprzątająca ubrania robocze zamiatarki