Choroba powstajaca wskutek niedoboru lub braku niacyny jest pelagra

Pelagra Chorobą powstającą wskutek niedoboru lub braku niacyny jest pelagra, charakteryzująca się zapalaniem skóry, rozwolnieniami i zaburzeniami psychicznymi. Odcinki skóry, zwłaszcza znajdujące się pod działaniem słońca, ulegają stanom zapalnym 1) tworzeniem się pęcherzyków, które pękają i powodują owrzodzenie. Po wygojeniu owrzodzeń pozostaje na długi czas ściemnienie skóry, jej chropowatość i zgrubienie. W niektórych przypadkach po wygojeniu owrzodzeń skóra ulega ścieńczeniu. Równocześnie z zapaleniem skóry, niekiedy zaś bez niego powstają rozwolnienia. Prócz rozwolnień widzimy często inne sprawy chorobowe -w przewodzie pokarmowym, mianowicie owrzodzenia języka i błon śluzowych jamy ustnej, bóle w okolicy żołądka i wymioty. W układzie nerwowym wybijają się na czoło objawy psychiczne w postaci omamów i psychoz. Prócz tego powstają silne bóle głowy, neuralgie rdzeniowe, którym towarzyszą napadowe skurcze kończyn z odczuciem palenia, co w sumie doprowadza do charłactwa i śmierci. U psów na czoło objawów z braku niacyny występuje tak zwany czarny język z martwiczym owrzodzeniem, ślinotok, krwawe rozwolnienia i porażenia nerwowe. Niacyna podawana w dawkach dostatecznych leczy cierpienie zarówno ludzi jak i psów. Znaczenie więc niacyny, czyli kwasu nikotynowego w pokarmach polega na tym, że niacyna wchodzi jako składowa część koenzymu układu utleniających enzymów, biorących udział przede wszystkim w przemianie węglowodanowej. Niacyna nie może być syntetyzowana w ustroju. [podobne: białko allegro, ile trwają studia, poradnia psychologiczna kielce ]