Biotyna, czyli witamina H
Biotyna, czyli witamina H Do zespołu witaminy B zalicza się również biotynę, którą nazywa się także witaminą H. Opisano schorzenie występujące u szczurów pod wpływem karmienia suchym białkiem jaja kurzego. Stwierdzono, że białko jaja ugotowanego przed wysuszeniem nie wywołuje tego schorzenia, a dalej, że niektóre pokarmy zawierają jakiś czynnik przeciwdziałający objawom chorobowym o charakterze zatrucia, powstającym podczas karmienia suchym białkiem jaja kurzego. ...
