Niacyna i amid niacyny sa dosc odporne na dzialanie powietrza

Niacyna i amid niacyny są dość odporne na działanie powietrza i prawie nie tracą swych właściwości pod wpływem wyjaławiania. Wiemy, że uszkodzenia skóry w pelagrze występuj ą przede wszystkim na odsłoniętych częściach ciała i zjawiają się zwłaszcza , miesiącach wiosennych i letnich, kiedy jest największe nasłonecznienie. Zachodzi tu uczulenie na światło, ale ciało wywołujące to uczulenie nie jest dziś jeszcze znane. Podejrzewano, że jest nim porfiryna. W roku 1941 wykryto w moczu dwa ciała fluoryzujące, które oznaczono. Fl i F2: Fz fluoryzuje tylko w środowisku zasadowym w przeciwieństwie do F l Czynnik F 2 występuje w normalnym moczu, natomiast znika w pelagrze, a pojawia się zamiast niego w moczu czynnik F l 1a lo znaczenie rozpoznawcze, gdyż znikanie czynnika F2 w moczu jest najwcześniejszym objawem pelagry. W miarę postępu choroby F1 występuje w moczu w zwiększonych ilościach. W leczeniu pelagry niacyną F1 stopniowo znika z moczu i zjawia się w nim z ,powrotem F 2: Ten czynnik F 1 ma właśnie być ciałem uczulającym w powstawaniu pelagry. [więcej w: białko allegro, ślepa próba, diastaza ]